
Un capitol nou în artă culinara
L’Ecrivain, cu origini adânc înrădăcinate în inima vibrantă a Dublinului, Irlanda, își deschide acum porțile în Piatra Neamț, aducând un suflu nou în peisajul gastronomic local. Acest colț de rai culinar este rodul pasiunii și dedicației lui Ciprian Anton, un chef cu o experiență de 17 ani în cadrul restaurantului original din Dublin, și al fiului său, Andrew, care împreună au visat și au realizat renașterea L’Ecrivain pe pământ românesc.

O moștenire de preț
Inițiat de Derry Clarke, un chef de renume și pionier al bucătăriei moderne irlandeze, L’Ecrivain a fost un sanctuar al inovației și al rafinamentului culinar timp de peste trei decenii. Acum, sub îndrumarea lui Ciprian și Andrew Anton, L’Ecrivain își continuă călătoria, respectând tradițiile și standardele înalte, dar și îmbrățișând provocările și inovațiile gastronomice ale momentului.

Conceptul nostru
La L’Ecrivain, credem că mâncarea este mai mult decât o necesitate – este o artă, o formă de exprimare, o poveste care așteaptă să fie povestită. Fiecare preparat reflectă o combinație armonioasă între tehnicile tradiționale și cele moderne, între savoarea autentică irlandeză și cea românească, creând o experiență culinară unică. Misiunea noastră este să vă surprindem și să vă încântăm simțurile, oferind în același timp un spațiu unde calitatea și ospitalitatea sunt întotdeauna la ordinea zilei.

Echipa Noastră
Inima și sufletul L’Ecrivain sunt oamenii noștri – de la bucătarii talentați, care aduc la viață fiecare fel de mâncare, până la personalul atent, care se asigură că fiecare moment petrecut la noi este memorabil. Ciprian Anton, maestrul nostru chef, este spiritul creativ din spatele meniului nostru inovator, în timp ce Andrew Anton se asigură că fiecare detaliu este perfect, de la atmosfera restaurantului până la calitatea serviciului.

O invitație pentru dumneavoastră
Vă invităm să treceți pragul L’Ecrivain și să deveniți parte din povestea noastră. Fie că sunteți în căutarea unei cine romantice, a unui prânz de afaceri sau a unui loc unde să sărbătoriți o ocazie specială, la L’Ecrivain veți găsi un meniu variat, un cadru elegant și o echipă gata să vă întâmpine cu brațele deschise.